La estrujadora-despalilladora separa los granos de la uva del raspón y estruja las bayas dejándolas listas para obtener el mosto. Es recomendable en la elaboración de tintos, pues el raspón contiene gran cantidad de agua y de sustancias astringentes que pasan al vino en la maceración. Modelos manuales y eléctricos tanto lacados como inoxidables. También existen modelos disponibles con bomba. Desde 289€.